Tarta de nata

Rica tarta de nata, muy fácil de hacer, rápida ¡y sin horno! Necesitamos nata, leche condensada, gelatina y galletas. Ideal para servir en forma de pasteles.

Receta de tarta de nata

Ingredientes para preparar tarta de nata

  • 1 l. de nata para montar
  • 1 kg. de leche condensada
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • 1 vaso de agua
  • 10 galletas María
  • 2 cucharadas de mantequilla

¿Cómo preparar tarta de nata?

  • Para hacer la tarta de nata casera, primeramente picamos todas las galletas hasta obtener un polvo fino. Mejor si lo hacemos con una picadora eléctrica. Luego, mezclamos la galleta (reservamos un poco) con la mantequilla deshecha y lo echamos en el fondo del molde o el aro desmontable que vayáis a usar para hacer la tarta de nata. Aplastamos con los dedos para hacer la base.
  • Por otro lado, cogemos un vaso con agua templada y metemos la gelatina indicada para la tarta de nata, con el fin de hidratarla.
  • Mientras, en un cazo verteremos toda la nata líquida indicada para la elaboración de la tarta de nata, y la calentaremos.
  • Cuando la nata empiece a estar caliente, añadiremos la leche condensada y no dejaremos de remover. Luego, echaremos la gelatina ya hidratada, apartaremos el cazo del fuego, y removeremos hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
  • Dejaremos templar el relleno de la tarta de nata antes de volcarlo sobre la base de galletas y meterlo luego en la parte inferior del frigorífico para que solififique. Pasará al menos una hora hasta que la tarta de nata esté lista para comer.
  • Al final, espolvoreamos por encima de la tarta de nata la galleta picada que tenemos reservada, y listo.
  • Foto orientativa: Juantiagues
Nota del autor:

Sólo con ver la pequeña lista de ingredientes necesarios para esta tarta de nata, nos damos cuenta de lo fácil que es hacerla.

Si queréis, también podéis usar otros ingredientes para la decoración de la tarta de nata: fideos de chocolate, frutos rojos (frambuesas, fresas, moras, etc.)...

El sabor y la presentación de esta tarta de nata fría sin horno, recuerdan mucho a los de la famosa serradura portuguesa.

Comentarios sobre tarta de nata

  • Sencilla y para el verano fresquita tiene que ser ideal

    Comentario de lulyanido el 24-04-2009
  • Tiene que ser buena, pero a mi gusta poco la nata. Un abrazo desde Roma

    Comentario de betzabet el 24-04-2009
  • Yo no soy muy golosa, pero probé esta tarta y me encantó...tiene un sabor muy dulce, pero ligero, sin empalagar.

    Comentario de erimar el 25-03-2010